Mais pourquoi les canards de Barbarie ? et pourquoi 72 = 24 ?
Par Alice, jeudi 8 novembre 2007 à 11:33 :: Revue de presse
« Poussin d’un jour » : toute volaille âgée de moins de 72 heures et n’ayant pas encore été nourrie.
Toutefois, les canards de Barbarie (Cairina moschata) ou leurs croisements âgés de moins de 72 heures et yant été nourris sont également considérés comme des poussins d’un jour.
texte 18 du Journal officiel du 8 novembre 2007